Правила кето-дієти для психічного здоров’я
Я добре знаю, що використання слова «правила» є непопулярною позицією. Що у деяких із вас одразу виникає бажання сперечатися про те, які правила мають бути, і чи взагалі ця концепція дієва. Написання публікації під назвою «Правила кето-дієти» просто шукає проблеми.
Тож дозвольте мені почати з уточнення, що під правилами кето дієти я маю на увазі рекомендації. Під правилами кето-дієти я маю на увазі ці міркування, які я бачив, і які я бачив, і найкращі методи, які я бачив у клієнтів, які намагалися використовувати кето-дієту для покращення свого психічного здоров’я.
Для багатьох людей дотримання правил кето-дієти дійсно допомагає. І рятує їх від місяців і місяців важких пристосувань, зупинок і стартів і загального зневіри. Це не те, для чого люди, які вже борються з психічними захворюваннями, мають велику пропускну здатність.
Моє перше правило: якщо ви використовуєте кетогенну дієту для психічного здоров’я, ви повинні дотримуватися поживної та добре сформульованої кетогенної дієти. Їжте з наміром зцілити свій мозок.
Моє друге правило полягає в тому, що ваш рівень обмеження вуглеводів має бути достатньо низьким, щоб постійно та щедро виробляти кетони, які ваш мозок використовуватиме для палива та лікування.
Моє третє правило полягає в тому, що ви приділяйте час тому, щоб зважити всі «за» і «проти» швидкого чи повільного зниження кількості вуглеводів. Існують певні чинники, про які ви ще не думали, які є дуже індивідуальними для вас, але можуть зробити або зламати ваші початкові спроби досягти успіху.
Моє четверте правило полягає в тому, що якщо ви приймаєте ліки, ви не переходите на це без союзника, який виписує вам рецепт. Хтось, хто може допомогти вам змінити ваші ліки за потреби. Ви заслуговуєте на такий базовий рівень догляду.
Поговоримо про кожне з цих правил детальніше.
Що таке добре сформована кетогенна дієта?
Перш ніж говорити про те, як швидко чи повільно ви повинні переходити на кетогенну дієту, важливо визначити, чим є кетогенна дієта для лікування психічних захворювань, а що ні. Під час виконання кетогенної дієти для психічного здоров’я вирішальне значення має правильно сформульована версія.
Добре сформульована і насичена поживними речовинами кетогенна дієта, за моїм визначенням, яку я використовую зі своїми пацієнтами, така:
It includes багато продуктів тваринного походження з високою біодоступністю поживних речовин, включаючи рибу, яйця, яловичину, баранину, курку, індичку та інше м’ясо.
Він може, але не повинен, включати прийом молочних продуктів. Якщо воно включає молочні продукти, воно буде містити сир, масло, а іноді і важкі збиті вершки (зазвичай рідка форма, а не пухнаста цукрова бомбочка, яку ви використовували для приготування пирога)
It includes велика кількість корисних жирів, які любить мозок, і включають жир, сало, вершкове масло, топлене масло, кокосове масло, олію авокадо та оливкову олію.
It includes горіхи з низьким вмістом вуглеводів, такі як пекан і мигдаль, у помірних кількостях.
It includes Овочі з низьким вмістом крохмалю та вуглеводів, такі як капуста, цвітна капуста, зелена квасоля та багато інших смачних.
It includes кето-десерти з використанням підсолоджувачів з низьким вмістом вуглеводів, які не впливають на рівень цукру в крові. Іноді не в перші кілька тижнів, але згодом, якщо це те, чим ви хочете насолоджуватися.
Це повністю виключає промислові олії насіння, такі як рапсова, рослинна, соєва та соняшникова олії.
Це повністю виключає зернові, такі як пшениця, ячмінь і кукурудза. Він виключає бобові, такі як сочевиця, колотий горох і всі боби (які не зелені, а насправді овоч).
Виконання добре сформульованої кетогенної дієти для психічного здоров’я не є ситуацією «якщо вона відповідає вашим макросам». Для тих, хто не знає, що це означає, версія «якщо це підходить для ваших макросів» включає запальні масла, зерна та форми переробленого цукру, доки людина підтримує рівень вуглеводів у певному діапазоні. Як ви можете собі уявити, якщо ви намагаєтеся вилікувати психічне захворювання і читали що-небудь про нейрозапалення, ви знаєте, що виключення цих речей з вашого раціону буде найкращим для вашого зцілення.
Якщо ви використовуєте кетогенну дієту для лікування психічного захворювання, це, швидше за все, не просто дієта з низьким вмістом вуглеводів, яку багато людей використовують переважно для схуднення, хоча ви можете знайти значне полегшення симптомів лише за допомогою цих версій. Якщо ви робите кетогенну дієту спеціально для лікування психічного захворювання, ви робите це так, ніби лікуєте неврологічний розлад.
Наскільки низьким вмістом вуглеводів я повинен бути?
Дієти з низьким вмістом вуглеводів добре класифіковані на dietdoctor.com у цій публікації тут. Вони обговорюють три діапазони споживання вуглеводів шляхом вимірювання NET вуглеводів. Найнижчий діапазон, який вони обговорюють, - це 20 г чистих вуглеводів на день.
Чисті вуглеводи – це загальна кількість вуглеводів мінус клітковина. Однак є люди, які мають кишкові мікробіоми, які якимось чином можуть використовувати клітковину для виробництва свого улюбленого палива вуглеводів. Люди з психічними захворюваннями також часто намагаються змінити свій кишковий мікробіом на більш здорову суміш бактерій. І тому, з цієї причини, коли я працюю з клієнтами, ми працюємо з вимірюванням загальної кількості вуглеводів.
Я споживаю моїх клієнтів 20-30 грамів ЗАГАЛЬНОГО вуглеводів на день. Це означає приблизно 10 г вуглеводів на один прийом їжі. Або деякі клієнти заощадять свої вуглеводи, щоб з’їсти їх на обід. Загалом я не підтримую використання підрахунку вуглеводів NET, але натомість пропоную підрахувати загальний підрахунок вуглеводів. Я хочу, щоб вуглеводів було дуже, дуже мало, щоб пацієнт міг почати виробляти кетони і відчути наслідки якнайшвидше, і щоб уразливий мозок не загрожував енергетичними гірками.
Тож ви шукатимете й оцінюватимете їжу та рецепти з кетогенної лінзи замість лінзи з низьким вмістом вуглеводів, тому що інколи рівні вуглеводів у «низьковуглеводних» є надто високими, щоб багато людей могли надійно та стабільно виробляти кетони. Ця публікація розповідає про те, як дотримуватися кетогенної дієти, щоб мати вищий рівень кетонів, який буде використовуватися для палива мозку та оздоровлення тіла. Йдеться про усунення якомога більшої кількості запальних впливів із дієти та забезпечення поживними речовинами та будівельними блоками, необхідними для покращення здоров’я вашого мозку.
Ось чому ми використовуємо правила кето-дієти, особливо якщо ми лікуємо психічні захворювання. Це не тому, що нам подобається, коли нам говорять, що робити. Йдеться про дотримання деяких рекомендацій, щоб зробити результат якомога позитивнішим і зменшити ймовірність проблем на цьому шляху.
Наскільки швидко чи повільно я маю йти на обмеження вуглеводів?
Знання того, що тягне за собою добре сформована кетогенна дієта, яка містить багато поживних речовин, може бути частиною того, що змусить вас вирішити, як швидко чи повільно ви хочете прийняти дієту.
Наприклад, якщо у вас є проблеми з бюджетом, ви можете почати запасати деякі основні продукти та продукти протягом кількох тижнів або місяців. Ви можете почати переглядати рецепти та плани харчування або почати обговорення з подружжям про те, як харчування в сім’ї буде змінюватися, щоб підтримати ваше лікування.
Якщо ви не поспішаєте для полегшення симптомів, ви, безсумнівно, можете повільніше переходити до дієти та повільніше виключати вуглеводи зі свого раціону. Середнє добове споживання вуглеводів зі стандартної американської дієти становить трохи більше 300 грамів загальних вуглеводів (часто набагато більше). Отже, якщо ви хочете почати з того, щоб навчитися рахувати вуглеводи, а потім почати знижувати їх до 100 чистих, потім від 40 до 60 чистих і, нарешті, до 20 чистих, це дуже правильний варіант і стабільний стан поведінки. зміни та вдосконалення.
У мене є деякі клієнти, які повільно зменшують споживання вуглеводів. Ми ставимо щотижневі чисті вуглеводні цілі, і вони прагнуть їх досягти. Ми працюємо над зміною поведінки, вирішенням проблем і психічними коригуваннями, необхідними для зміни способу життя для їхнього здоров’я.
У цьому є багато плюсів. Ви навчитеся регулювати свої звички до покупок, розваг і приготування їжі, і буде менше ймовірності того, що виникне будь-який помітний електролітний дисбаланс, з яким потрібно мати справу.
Але істотним недоліком є те, що вам може знадобитися ще кілька тижнів, щоб полегшити симптоми. І ще кілька тижнів, коли ви не відчуваєте суттєвого зменшення симптомів, можуть викликати мотивацію продовжувати дієтичну терапію для зменшення.
Інші клієнти хочуть негайно приєднатися і відчути себе краще. Можливо, ви не захочете зменшувати споживання вуглеводів протягом багатьох тижнів, щоб побачити, чи підійде вам терапія. Можливо, ви недостатньо добре працюєте, щоб багато планувати їжу, або не маєте енергії, щоб зайнятися будь-яким великим приготуванням їжі. І це нормально. Ви не повинні. Перші кілька тижнів його можна зберігати надзвичайно просто. Якщо ви справді нещасні та перебуваєте у великій біді, ви можете почати з мінімальної підготовки, досягти постійного рівня кетозу та побачити, що можливо.
Отже, це правило кето-дієти не те, яке я створюю для вас. Це той, який ви робите для себе, а потім дотримуєтеся плану. Ви можете придумати це правило на основі того, що найкраще працює у вашому житті, що ви знаєте про рівень труднощів, які ви відчуваєте під час зміни поведінки, а також оцінивши свою систему підтримки та те, що має бути на місці для успіху.
Правила дуже низького вмісту вуглеводів назавжди?
Те, що завжди здається чарівним, так це те, що незалежно від того, як мої клієнти вирішили підійти до прийняття кетогенної дієти, переваги, здається, продовжуються та покращуються з часом.
Це цілком логічно. Якщо вони залишаються відносно послідовними на кетогенній дієті та виробляють і використовують кетони як паливо, мозок продовжує одужувати. Покращений рівень енергії в мозку, який забезпечують кетони, дозволяє клітинним мембранам продовжувати відновлення, активізувати BDNF для полегшення зв’язків і навчання, а також активізувати функцію пам’яті в гіпокампі. Оскільки кетони пригнічують нейрозапалення, мозок може поступово надолужувати відставання. І оскільки клієнт використовує добре сформульовану кетогенну дієту з високим вмістом поживних речовин, у нього є мікроелементи, щоб зробити ці важливі відновлення. Тож не дивно, що люди продовжують спостерігати покращення навіть після першого чи другого року використання кетогенної дієти.
Коли ваш мозок і метаболізм загоюються, можливо, ви зможете перейти до 40-60 грамів вуглеводів на день і все ще матиме достатньо кетонів для прекрасного функціонування мозку.
Ви звикли до медичної моделі, яка говорить вам, що вам завжди доведеться приймати ті чи інші ліки, що ви навряд чи одужаєте від різноманітних станів, і що слово «хронічний» є майже у всіх визначеннях хвороби.
І тому, коли я вперше дав своїм пацієнтам від 20 до 30 грамів вуглеводів, вони трохи впали у відчай, думаючи, що їм доведеться їсти таку низьку кількість вуглеводів усе своє життя. І це тому, що вони були частиною медичної моделі так довго, що не показують їх зцілення. Але я бачу, що люди, з якими я працював, можуть збільшити споживання вуглеводів через один або кілька років.
Я ніколи не бачив, щоб вони поверталися до величезної кількості вуглеводів, які, ймовірно, сприяли їх початковому розладу. Але з додатковими змінами способу життя, які включають сон і фізичні вправи, багато хто може підійти до помірного або навіть іноді ліберального діапазону з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи цільну їжу, що дає їм більше ідей щодо рецептів і більший доступ до різноманітних продуктів.
Правила застосування медикаментів
Одне з найважливіших правил кето-дієти при психічних захворюваннях пов’язане з прийомом ліків.
Незалежно від того, чи збираєтеся ви дотримуватися наведених вище правил, чи ви вирішуєте обмежити вуглеводи швидко чи повільно, життєво важливо, щоб ви, якщо ви приймаєте якісь ліки, дізналися, які саме ліки ви приймаєте, і поговорили зі своїм лікарем.
Дієтичні зміни, які впроваджуються швидко, часто потребують набагато швидшої коригування ліків, і існує небезпека посилення ефектів, якщо ви вже приймаєте психіатричні препарати.
Часто трапляється так, що під час кетогенної дієти ваш мозок починає працювати краще. А оскільки ваш мозок працює краще, ваша поточна доза психіатричних ліків може бути для вас занадто високою, і ви почнете отримувати побічні ефекти при поточних дозах. Ви або ваш лікар можете вважати, що ваші симптоми викликає кетогенна дієта, хоча насправді це набагато більш імовірний знак того, що ваш мозок одужує. Існують особливі міркування щодо певних діагнозів, наприклад, біполярного розладу, який іноді потребує допомоги зі сном на ранніх стадіях адаптації.
Не всі лікарі мають досвід роботи з людьми, які дотримуються кетогенної дієти для лікування психічних захворювань. Тому для вас стає важливим дізнатися все, що ви можете про свої ліки, щоб мати можливість співпрацювати з вашим лікарем щодо можливої необхідності коригувати ліки.
Якщо ви приймаєте будь-які ліки від діабету, які впливають на рівень цукру в крові, ліки від серцевих захворювань, які можуть вплинути на рівень електролітів, або ліки від артеріального тиску, вам потрібно попросити свого лікаря, який призначить їх, щоб зробити коригування, іноді досить швидко.
Ці проблеми також можуть допомогти вам визначити, як швидко або як повільно ви повинні почати зменшувати споживання вуглеводів. Це частина прийняття рішень, які відбуватимуться, коли ви почнете працювати над зменшенням симптомів, покращенням функціонування та покращенням здоров’я.
Ви можете знайти наступні публікації, які допоможуть знайти лікаря, який буде вашим союзником під час переходу на кетогенну дієту для лікування психічних захворювань.
Як завжди, цей пост не є медичною порадою. Я не ваш спеціаліст із психічного здоров’я, і я не ваш лікар.
Але якщо ви хочете дізнатися більше про мене або взяти участь у моїй онлайн-програмі, ви можете дізнатися більше тут:
1 Коментар